第十三章 愁坏人的酒席 2[1/2页]
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“这个了不起的白公子,平时吃饭口味是什么样的?比如喜欢吃酸的、还是甜的?喜欢吃淡一点、还是咸一点?”加工钱这个事儿,对鱼小溪还真的有诱惑力。
“说实话没人清楚。不过这样的公子哥什么山珍海味没吃过?恐怕…”有一个声音回答。鱼小溪倒情愿他不搭腔,一点用都没有不说,让本来就不高的士气又低沉了一点。
“各位师傅不用急,关于菜品我们晚点再一起商量。时间也不早了,可不敢耽误阁里晚间正常的酒席供应啊!”反正一时也没头绪,鱼小溪想着转移一下大家的注意力也好。
一群人似是恍然大悟,很快就各自找到位置忙活起来。
鱼小溪这么一个小丫头,能安排起大厨房里的人,主要原因是现在大厨房里的人都比较服她。
平时干活麻利,分配到什么就做什么,从不偷奸耍滑。而且因为她的两道菜,大厨房里的人都得到了赏钱,这是最实在的拉拢人心的方法。
这不,就连几位厨子也对她另眼相看呢!
待到厨房里的活忙完、吃过饭,鱼小溪也没能立即回去休息,她要留下来和几位厨子研究菜品。
鱼小溪拿了笔墨纸,在厨房里就着昏暗的光,根据她之前吃酒席的经验,将菜品分成凉菜、热菜、时蔬、主菜、汤等,然后和大家商量,每个类别的下面放上那几道。
厨子们第一次见到这样的分类方法,仔细一想又觉得很有道理,不禁对鱼小溪更加佩服。
每个厨子都提供了自己的拿手菜,热菜和时蔬基本没有问题,凉菜就用
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