第1285章 蔡悠悠版分子料理[2/2页]

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    的材料制作的分子食品，甚至还更胜一筹。

    就连专门研究分子食品的几位技术人员，都被蔡悠悠用纯天然食材做出来的分子食品的卖相给惊艳到了。

    蔡悠悠指着其中的两道菜品，对客人们介绍道：“大家请看，这两道菜肴都是番茄炒蛋，用到的主要食材都是番茄和鲜鸡蛋。不同的是，左边这道番茄炒蛋是我用机械设备做出来的分子食品。而右边这一道，则是我们的王总亲自下厨房烹饪出来的菜肴。”

    “大家不妨亲自品尝一下，体会一下用纯天然食材作为原材料做出来的分子食品和炒出来的菜肴的区别。也体验一下用纯天然食材做出来的分子食品，和你们平时用实验室里面加工出来的人工食材做的分子食品有什么不同。”

    没等蔡悠悠多说什么，王老板等人就纷纷开始动筷子了。

    品尝着那两道番茄炒蛋，在座的客人们的眼睛很快都亮了起来。

    “我觉得，王总做的番茄炒蛋最好吃，蔡总做的分子食品次之，不过胜在外形别致美观。这是用正向球化技术做出来的吧？红色和黄色的，水晶珠一样的小球看上去就很养眼。”王老板最先开口说道：“并且，我不得不承认，这两道菜肴的味道，都比用实验室加工出来的人工食材制作的分子料理的口感要好很多。”

    “是啊。”蒋老板也点头道：“作为一个食品加工公司的总经理，虽然我觉得有点不甘心承认，可是，王老板说的是事实。”

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