三百一十三章[2/2页]

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    就罢，偏偏距离和尺幅恰合适。

    虾仁开背去除虾线，这大概已经算得上是基础的操作步骤，而一般的蛋，陆潇潇倒是也很放心，直接拿出一个篮子装着煮熟鸡蛋，送给陆理剥皮。

    真是辛苦陆理了，餐桌上大把好吃的，不吃，偏偏爱和她们跑厨房。

    开水加入葱姜适量，黄酒半碗，鲍鱼焯水十五秒，加一小勺盐进去，海参焯水一分钟时间，虾球则要等到完全本色。

    尽管时愈已经交代好了时间，但，陆潇潇想起来佛跳墙就忍不住，就是想要亲眼见证一道名菜佛跳墙的诞生，所以，她一直守在锅那里，眼睁睁看着虾球变色。

    “呐，已经完成了。”而这时，陆理已经将剥好的鸡蛋装到盘子里送了上来。

    来得正好，鸡蛋不多也不少，正好就是四个，刚刚好制作出两份佛跳墙来。

    一碗装满老抽的碗，陆潇潇将鸡蛋放进去，裹上颜色，白白嫩嫩的鸡蛋与酱油黑色完全融合在一起，看起来像是一个卤蛋。

    不行，不能再想到吃的了，再忍不下去，她估计就要去现场制作一个卤蛋，先开吃。

    好在这个步骤的时间并不是很长，她将裹好颜色的鸡蛋下锅煎至虎皮样后拿出。

    另外起一锅，要说这佛跳墙的麻烦之处正是在这里，需要用上很多的锅子，同时还有很多食材的处理，而每种食材对应的处理方法相差甚远，一不小心弄错，对于结果可能就不是那么尽人意了。。

    尽管能吃是能吃，可对于一个追求味道的陆潇潇来说，简直痛不欲生。

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