第三百五十五章 满汉全席[1/2页]

天才一秒记住本站地址：[乡村小说]https://m.xiangcun5.org最快更新！无广告！

    看着李元霸，冷霜便无奈的道：“满汉全席”，李元霸便点了点头道：“似的，而且火舞也想要看看你的厨艺是不是和我说的一样，你以前不是说过满汉全席吗？我也没有吃饱，这个正好可以满足与我，怎么样，需要下手吗？”，冷霜无奈的道：“算了，满足于你了，不过到了的时候，就需要你小子给我出力了”，李元霸便笑着道：“那是，来一个锤一个，来两个锤两个，不会给你留下来什么的，不用担心，赶紧准备，我都饿了”。

    李斗的《扬州画舫录》说：“上买卖街前后寺观，皆为大厨房，以备六司百官食次：第一份，头号五簋碗十件——燕窝鸡丝汤、海参烩猪筋、鲜蛏萝卜丝羹、海带猪肚丝羹、鲍鱼烩珍珠菜、淡菜虾子汤、鱼翅螃蟹羹、蘑菇煨鸡、辘轳锤、鱼肚煨火腿、鲨鱼皮鸡汁羹、血粉汤、一品级汤饭碗。第二份，二号五簋碗十件——鲫鱼舌烩熊掌、米糟猩唇、猪脑、假豹胎、蒸驼峰、梨片拌蒸果子狸、蒸鹿尾、野鸡片汤、风猪片子、风羊片子、兔脯奶房签、一品级汤饭碗。第三份，细白羹碗十件——猪肚、假江瑶、鸭舌羹、鸡笋粥、猪脑羹、芙蓉蛋、鹅肫掌羹、糟蒸鲥鱼、假斑鱼肝、西施乳、文思豆腐羹、甲鱼肉肉片子汤、茧儿羹、一品级汤饭碗。第四份，毛血盘二十件——炙、哈尔巴、小猪子、油炸猪羊肉、挂炉走油鸡、鹅、鸭、鸽、猪杂什、羊杂什、燎毛猪羊肉、白煮猪羊肉、白蒸小猪子、小羊子、鸡、鸭、鹅、白面饽饽卷子、什锦火烧、梅花包子。第五份，洋碟二十件，热吃劝酒二十味，小菜碟二十件，枯果十彻桌，鲜果十彻桌。所谓满汉席也。”

    冷霜也是无奈，还幸亏自己是一位仙尊层次的存在，对于这些根本没有什么，一个人可以同时操纵很多的东西，冷霜做了四道药膳的存在，可以说都是有莫大的好处的，算是给予火神村的一个好处吧，谁让这个村落之内，出现了一只金凤凰，不看僧面还得看佛面的。

    御龙火锅，用水将带皮凶兽肉洗净，刮去细毛。用水将香菜洗净，切去根，切成2分长的段。用刀将水发香菇、水发黄蘑菇切成长1寸5分、宽6分、厚1分的片。将粉丝放入盆中，注入开水，浸泡10分钟，涨发好后捞出，剪成长约4寸的丝。用水将酸菜洗净，切去根，切成长1寸5分、宽8分的片。将大海米放碗中，注入开水浸泡20分钟。

    在锅中注入清水，放入猪肉，上火烧开，撇去浮沫，在火上煮至六成烂时捞出，控净水，稍凉后切成长2寸、厚1分的大薄片。火锅中先放入粉丝和酸菜片，然后将凶兽肉片、干贝、大海米、黄蘑菇片、火腿片、香菇片间隔顺序地码在酸菜粉丝上，注入清汤，加入料酒、精盐对好口味，用炭火烧开，烧10分钟。将酱豆腐放入小碗内

第三百五十五章 满汉全席[1/2页]

『加入书签，方便阅读』