第363章:我高枕无忧,那是因为身边睡着你啊[1/2页]
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世人都羡裴庆承是个投胎小能手,可李晓澄却觉得额外麻烦。
就说待人接物这块,尽管裴慰梅手把手教了她不少,但具体操作,还是与想象的相去甚远。
赵冰心是下午四点来的,风华正茂的正经阔太太,拥着一身华贵的皮草大衣进了门,见了这院落,既不夸赞,也不多看,就跟回自己家似的自在。
与她比起来,李晓澄反倒更像个客。
事前,李晓澄向邱管家打听赵冰心的喜好,邱管家如是描述:
“冰心小姐不喝咖啡的,家里的大红袍可以拿出来用。”
“还有啊,腥的辣的,膻的生的,一概不吃。”
“您可以和她聊聊莎士比亚,她爱看戏,京剧啊,话剧啊,都看。”
“不听相声,那是底层人的消遣玩意儿。”
“还有……”
李晓澄打断邱管家,“这么说来,热菜差不多可以撤了,我给她来十八个冷盘就好了,对吧?”
邱管家没料她会这么说,一时也愣住。
李晓澄顾不上理他,径自去了厨房,溜达了一圈,最后定了一桌意大利菜。
甜点要了焦糖洋梨夏洛特,也不知冰心小姐爱不爱吃,反正她自己是爱吃的。
不过,她破格自己动手做了两道菜。
小柴销假回来,发现她正在熬制波隆那肉酱,一时惊呆了,好半天才回过神。
“您还亲自做饭啊?”
冰心女士是多大的面,祖上积德了吧?
“这话说的,我还亲自上厕所呢。”说着塞了一筐土豆给她,“别看了,上手帮忙吧。”
“我穿着一身迪奥,您叫我洗土豆?”
“赵冰心女士可不得配一个穿迪奥的洗土豆帮厨吗?”
行吧。
小柴无奈,只好脱了昂贵的外套,在厨房打起了黑工。
李晓澄给模具刷油铺纸,见她拿了碾磨器撒黑胡椒,小柴多嘴问了句:“您这是要做什么菜,怎么这么大工程?”
细碎的胡椒粒从高处纷纷扬扬落进长方形的模具中,李晓澄随口回道:“potatopavé。”
“土豆方块?”
“昂。”
“会好吃吗?”小柴深感怀疑。
李晓澄说:“管它好不好吃,我只会做这个。”
小柴、邱管家、桑妈妈:“……”
~~~~~~
这道potatopavé是李晓澄在波士顿学会的,操作简单的很,但也是一道大菜。
毕竟,都用上烤箱了。
操作起来倒也不难,就是将大颗的土豆切成方形薄片,涂上黄油和咸味鲜奶油,撒上盐和黑胡椒,一层一层铺好,然后放进烤箱烤熟。
冷却后拿出来切成更小的方块,放橄榄油里煎一煎,撒上香葱粉,或者弄点酱汁,无敌好吃。
在赵冰心登门之前尚有时间富裕,李晓澄做了一盘成品出来给大家试菜。
吃完,大家的脸色各异。
但李晓澄坚持以为,他们大概是都没料到,简单的土豆能做得这么好吃吧。
反正,第二次开始洗土豆的小柴,不再废话,变勤快了许多。
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赵冰心对这顿饭,也是相当满意的。
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第363章:我高枕无忧,那是因为身边睡着你啊[1/2页]
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