第7章:扯[1/2页]
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上班已经有一段时间的褚良渐渐习惯了后厨的氛围,别看后厨这屁大点地方,可等级观念却比褚良从前送外卖时还要森严一些。
能成为厨师长钦点助手,是后厨中可遇不可求的机会,虽然褚良不觉得这件事能给他带来多少实际效益,但人言可畏,这些日子来关于他吃软饭的传说越来越邪门,正好借此事来证明一下自己不是那种靠着裙带关系吃软饭的人。
褚良虽不在意他人想法,但毕竟与这些人整日相处,能让他们闭嘴是最好的。
这些念头只在褚良心中一闪而逝,他来厨房工作不到半个月,虽然学习进度喜人,但既然来都来了,自然是要将假把式学到家的。免得将来又人前露怯回炉重造更添麻烦。
与此同时,褚良却又因这些天来的遭遇而渐渐有些厌恶这种大餐厅后厨的班子,他性情洒脱散漫,很不愿受人管束,在他心中,人与人之间最好的相处方式是平等而没有太多利益牵扯,更不要什么等级观念。
然而在厨房,显然是不存在这样的关系的,这些天来褚良整日都能听到厨师在教训学徒,而那位副厨师长大人又时时刻刻给诸多主厨们施加压力,于是这压力一层层叠加传递,使得整个厨房的工作环境紧张有序同时,也异常沉重。
谁也不敢掉以轻心,生怕做错什么,褚良总认为在这样的环境下工作对自己的心灵是一种摧残,所以他对这并没有什么归属感。
厨师长大人有自己专用的厨房,从来不跟大家挤在一块。
当褚良跟随这位很少露面的厨师长大人走进他的专用厨房时,一路上收获了后厨许多人诧异与嫉妒的眼神,褚良心中暗暗叹了口气,感想良多。
“张厨,这家伙不会真是老板的未来女婿吧,看他那小人得志的样子,真可恶。”厨房的某个角落,一名身穿厨师服的年轻厨师掐灭手中香烟丢进垃圾桶,语气中带着浓浓厌恶说道。
被他称作张厨的是一名四十多岁,身材清瘦,皮肤略黑的中年男人,他身上的厨师服显得更加华丽浮夸一些,听了这话之后,他眯了眯眼,语气略有些低沉说:“不好说,不好说。”
“也不知道哪里杀出来的怪人,之前厨师长已经答应让小张给他当助手,这下倒好,被这褚良先截胡。”
那张厨闻言不语,他则继续说:“他要真是有这关系,到哪不能混饭吃,偏偏要来咱们后厨捣乱,您说对不?”
“都是传言,当不得真的。”张厨淡淡答。
二人正说话间,一名厨师从远处疾步赶来,见二人坐在楼梯口,上前便道:“张厨,那家伙底细我找人问过了,根本就没有那么大的背景,也不知道是哪个闲的蛋疼的家伙传谣,据说是东家一个朋友的儿子,没什么来头,这小子是在扯虎皮吓唬我们啊。”
那张厨闻言眼睛一亮,原本有些阴沉的脸色顿时放晴,只听他笑骂了一句,站起身说:“这样的话就好办了。”
他身旁的两人见此不敢接茬,心中却不约而同的默默道:“那个叫做褚良的家伙要倒霉了。”
此时的褚良真神情肃穆专注的忙着手上的工作,厨师长大人时不时的指导几句,话虽短,但总能让褚良开悟,手头的活愈发的利落了起来。
今天的客人想必是很重要的,以至于连切配这种事厨师长都在时时关注着,这对一直无人教导闭门造车的褚良而言显然是一次珍贵的经历。
而一直面无表情的厨师长在做完重要的烹饪之后,看褚良的眼神也变得离奇了一些,他从事厨艺三十年,从未见过如此一点即通,一通便精之人。
看对方的手法,明明显然是第一次练习,可只要他略加指导,这家伙就能以极快的速度精通,这等本领若是要说是天赋的话,未免太难取信。
“莫非,是他那个去世的师傅江南怪厨有什么特殊的训练方法?”
褚良有些意犹未尽的放下手中刀具,厨师长大人却温声询问道:“之前听你说你师傅有个外号叫做江南怪厨,不知道是怎么得来的?”
褚良并不傻,虽然厨师长此时不露声色,但显然被他异于常人的学习效率震撼到了,才有此一问。
当下褚良更不敢放松警惕,便十分认真的回答:“具体的我也不是很清楚,毕竟那是四十年前的事了,那时候我都还没出生,我也是听他老人家提过一嘴而已。”
厨师长见他回答的滴水不漏,也知道再追问下去只是一些敷衍之词,只好点点头,收拾工具,准备下班。
 
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