第四十四章 玉米烙[1/2页]
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对于陈思远他们来说,只要能够用到好的东西,哪里会在乎这器皿的价格,自是都要上了一壶,而且心里面也没有想着白要这个奶茶,那样太掉面儿了。
苏小妹听了小蝶报菜单,便开始做菜,先做的是酒香贵妃翅。
选用新鲜的鸡中翅,两面划刀,加入葱姜、蒜片、黄酒,研制,有条不紊的又将其他几道需要做的菜腌制好备用。
在苏小妹看来必将有难道也就是牡丹鱼片,这个比较考验刀工。
她选用的是青鱼,不仅是它的肉质鲜美,且它具有丰富的赖氨酸,在大家日常吃食中,很少能够摄入这种氨基酸,因此其具有极好的营养价值。苏小妹做吃食的时候,不仅仅只考虑吃食的味道,同样的很注重营养,东西吃得好,人们也能够少吃药。
在一旁帮厨的石头,是苏小妹选中在厨房帮她打下手的,他见着苏小妹准备拿起鱼,赶紧上前,“掌柜的,我来清理吧。”
苏小妹摇了摇头,“这青鱼的鱼丹千万不能够弄破了沾到鱼身上,这个鱼胆人不能够吃,这一次你看着我清理,下一次你清理的时候,一定要记住。”
石头忙不迭的点着头,认认真真的看着,这对于他来说也是一个收获。
陈思远听着台上讲书的人,眼睛发亮,“这说书人说得故事,我还从来都没有听过。”
文博中也笑着点头,“还真不要说,我瞧着这百味斋,从装修到店里面的小二,每一样东西那都精细着呢,那掌柜的要真的是先前的那姑娘,打死我都不相信。”
张明峰扇着扇子,“管那些做什么,要是这个地方好的话,咱们以后常来就是了。”
陈思远点点头。
没一会儿小蝶便从后厨端了牡丹鱼片过来,大堂里面散发着香味儿,那些原本围在店门外没有进来的食客们,咽了咽口水。
“牡丹鱼片,几位公子请慢用。”
陈思远双手放在桌上,在空气中嗅了一下,看向两个同伴说道,“这摆的还真像是一朵金牡丹,我先尝尝。”
说着便是从外围夹了一筷子的鱼肉,放入口中,外面酥脆,一口咬下去,里面却是保留了鲜嫩的鱼肉。
文博中也没有客气,连忙夹起来吃,“我还从来都没有吃过这么好吃的鱼肉。”
“我也是。”张明峰也赞同的说道。
很快的一朵完成的牡丹花就只剩下了牡丹花蕊。
原本还在外面犹豫的食客们,也陆陆续续的进来了好几桌,店员们有条不紊的上前给客人们点菜。
这在后厨的苏小妹也更加的忙碌起来。
等到陈思远桌上最后一道玉米烙上桌,小蝶余光一瞥,发现前面上的菜竟然都吃完了,她脸上露出笑意,她得将这个消息告诉小姐,小姐听见了一定会很开心的。
第四十四章 玉米烙[1/2页]
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